Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 360 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 4 штуки |
| Паприка | ¾ чайных ложек |
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
| Красный лук | 60 г |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Зеленый сладкий перец | 2 штуки |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Сухие водоросли нори | 8 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите картофель в холодной воде на 15 минут. Отварите яйца в течение 9 минут. Остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца и переложите в миску.
Инструменты
Нож керамический - 2
Слейте воду из картофеля, посыпьте 1/2 ч. л. паприки. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте картофель в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до румяной корочки. Смешайте картофель, лук, сельдерей, болгарский перец, майонез, горчицу и оставшиеся 1/4 паприки с яйцами. Приправьте солью, перцем по вкусу.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Расправьте 1 лист нори на рабочей поверхности. Положите 1/2 стакана подготовленной смеси в центр листа нори. Подверните все 4 края внутрь и переверните.
- 4
Повторите те же действия с оставшимися ингредиентами. Охладите в течение 20 минут и подавайте.
