Энергетическая ценность на порцию

Калорийность737.6 ккал

Белки79.9 г

Жиры43.8 г

Углеводы4.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
Филе индейки разрезать в один сплошной пласт и немного отбить.
2
Отбитое филе посолить и поперчить с одной стороны, а также немного смазать его маринадом из хрена, горчицы и смеси трав с солью.
3
Выложить на филе небольшие кусочки слив, мягкий тертый сыр и, при желании, давленый чеснок, присыпать пармезаном.
4
Туго свернуть рулет, еще раз немного пропитать маринадом, завернуть полоски бекона, далее туго в фольгу.
5
Для полного приготовления блюда достаточно выпекать его в течение одного часа на 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Для создания красивой румяной корочки нужно надорвать на рулете верхний слой фольги и выпекать его таким способом в течение 5-10 минут.