Автор рецептаЕлена
История рецепта
Со дня нашей свадьбы прошло 4 года, дата не большая и не круглая, но очень хотелось сделать что-то не обычное и новое, чтоб порадовать супруга и себя, при этом не делать затратных закупок. Заглянула в холодильник, из не большого разнообразия продуктов, которые там оказались, мне удалось сочетать и представить, как это будет выглядеть именно эти (остальные пошли в салат). Блюдо удалось и своей новизной наполнило наш ужин, наши отношения и предвкушения нового этапа семейной жизни.
Из рецептов сайта Еда мы выбрали коктейль Апельсиновый крюшон с шампанским, сделали его и насладились вечером вдвоем!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Баклажаны | 3 штуки |
| Куриная грудка | 4 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Растительное масло | 200 мл |
| Сыр фета | 50 г |
| Апельсиновый сок | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Надрезать куриные грудки так, чтоб получился пласт, отбить молотком с двух сторон. В просторную емкость на дно налить 50 мл апельсинового сока поочередно уложить отбитое мясо, посолив и полив на каждое по 50 мл сока. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Баклажаны нарезать на плоские язычки, обжарить с двух сторон на растительном масле. Перец болгарский порезать на мелкие кубики и смешать с сыром Сиртаки. На отбитые грудки уложить жаренные баклажаны, 1/4 часть смеси перца с сыром и плотно свернуть в рулет, перевязать нитками.
- 3
Глубокий лоток смазать растительным маслом, уложить рулеты, поставить жарить в разогретую духовку до 170-180 градусов на 1,5 часа. Готовые рулеты освободить от ниток, дать немного остыть (минут 5-7) и подавать целыми или порезанными.
Инструменты
Термометр для духовки
