Энергетическая ценность на порцию

Калорийность407.6 ккал

Белки63.4 г

Жиры14.9 г

Углеводы5.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свежие грибы	400 г
Репчатый лук	½ головок
Майонез	50 г
Кетчуп	30 г
Приправа для курицы	по вкусу
Куриная грудка	4 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Куриную грудку хорошо отбить молотком.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Для соуса выложить майонез в миску, добавить к нему кетчуп (чуть меньше чем майонеза, чтобы цвет был розовый), добавить туда приправу для курицы, соль.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Теперь обжаривать грибы (у меня — шампиньоны мороженые) с добавлением репчатого лука, немного посолить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Теперь обмазать с одной стороны грудку соусом и на него выложить начинку из грибов (2 чайные ложки или одна десертная), положить начинку ближе к краю грудки (от края отступить около 2–3 см) и плотненько завернуть в рулет (если грибы вылезают, мы их через край обратно запихиваем). Сверху рулетик смазать соусом.
6
На противень положить фольгу, смазанную маслом, выложить рулетики, накрыть фольгой, поставить в духовку где-то на 40 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа

Совет по рецепту

Главное — хорошо отбить грудку, тогда рулетики будут мягче. Если грудка при отбивании порвалась — ничего страшного, ее можно соусом соединить (подклеить). ибы — любые. жно начинку изменить по вашему вкусу, например, ветчину и сыр положить, но это уже каллорийнее.