Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность430.7 ккал
Белки28.9 г
Жиры25.9 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 500 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Жир | 60 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо вымыть, пропустить через мясорубку 2–3 раза, приправить солью, перцем, майораном. Перемешать массу с растертым чесноком, влить 50 г холодной воды и хорошо выбить массу деревянной ложкой.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Полученную массу разделить на 8–10 частей и оформить небольшие колбаски, обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, затем в просеянных сухарях. Жарить на разогретом жире.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Подать к жареному картофелю, полить жиром, оставшимся от жарения.
