Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 400 г |
| Копченая пикша | 175 г |
| Зеленый лук | 2 штуки |
| Соус тартар | 4 столовые ложки |
| Овес | 85 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала необходимо сварить картофель в воде, добавив немного подсолнечного масла; картофель должен повариться примерно 15 минут, пока полностью не будет готов.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Как только картофель сварится, слейте воду и переложите его в отдельную тарелку. Рыбу поставьте в микроволновку, немного добавьте воды и накройте пищевой пленкой; немного разогрейте.
- 3
Затем в течение 2-3 минут варите рыбу, пока не поймете, что ее уже можно посыпать овсяной крошкой. Аккуратно удалите кожу и добавьте к рыбе картофель.
- 4
Смешайте 2 столовые ложки соуса тар-тар с зеленым луком, если есть приправы, замечательно - используйте их.
- 5
С овсом нужно проделать следующее: немного измельчите его в комбайне или блендере, чтобы получилась крошка, которой можно будет посыпать котлеты.
Инструменты
Блендер - 6
Опустите рыбу в яйцо, а затем в овсяную крошку, затем охладите в течение 20 минут, чтобы консистенция уплотнилась, и уберите в холодильник.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
Нагрейте масло в сковороде, обжарьте рыбные котлеты с каждой стороны по 5 минут, пока не образуется золотистая корочка.
- 8
Подавать рекомендуется такое блюдо с зеленым салатом и вкусным соусом.
