Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1079.3 ккал
Белки71.1 г
Жиры86.6 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Грецкие орехи | 200 г |
| Уцхо-сунели | 7 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 3 г |
| Перец чили | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль | 8 г |
| Репчатый лук | 60 г |
| Куриный бульон | 600 мл |
| Курица | 1 ½ кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Грецкий орех, чеснок, лук и бульон смешать и пробить в блендере. Довести до вкуса специями.
Инструменты
Блендер - 2
Курицу промыть под холодной водой, удалить остатки требухи.
- 3
Отварить до полуготовности с добавлением лука, чеснока и лаврового листа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вытащить из воды, посолить. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Остудить. Удалить кожу. Отделить мясо от костей и разделить на крупные волокна.
Инструменты
Нож шефский - 6
Готовую курицу 150 гр залить 200 гр соуса сациви. Украсить веточками кинзы и сухим чили перцем.
