Энергетическая ценность на порцию

Калорийность812.3 ккал

Белки62.4 г

Жиры47.3 г

Углеводы37.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердца	1 кг
Лук	2 головки
Морковь	2 штуки
Шампиньоны	500 г
Сыр	200 г
Картофель	500 г
Сливки	200 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Сердечки промыть и срезать с них лишнее — быстро обжарить их на сковороде (буквально минуту - две), посолить, посыпать немного любимыми приправами. Выложить на дно горшочка.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Шампиньоны разморозить. Обжарить на сковороде. Сверху выложить также слегка обжаренный лук и морковь. Почистить картофель, порезать и отправить к сердечкам и овощам. Немного присолить, поперчить.
Инструменты
Нож керамический
3
Грибы выложить сверху.
4
Влить в миску стакан сливок, немного посолить (добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала). Залить сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Засыпать все сверху тертым сыром. Накрыть крышкой, поставить в холодную духовку минут на 20- 30 при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
6
По прошествии времени снять крышку и оставить в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился.