Автор рецептаFelix Mastaba
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность854.3 ккал
Белки71.3 г
Жиры59 г
Углеводы4.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Мясо | 3 кг |
| Репчатый лук | 150 г |
| Рислинг | 300 мл |
| Крупная соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Сушеный базилик | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мясо (шею или вырезку свиную) нарезать крупными кусками и сложить их в кастрюлю. Кольцами нарезанный лук, соль, перец и базилик добавить к мясу.
Инструменты
Нож керамический - 2
Залить оливковое масло и рислинг.
- 3
Все тщательно перемешать.
- 4
Готовый полуфабрикат мариновать в холодном месте не менее 5 часов. После чего можно жарить на углях.
