Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность539.1 ккал
Белки28 г
Жиры13.2 г
Углеводы117.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Твердый тофу | 400 г |
| Тыква сквош | 2 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук с луковицей | 1 штука |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
Порежьте небольшими кусочками тофу, тыквы и зеленый лук. Переложите в миску и добавьте оливковое масло и немного соли и перца. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
На шампуры наденьте кусочки тофу и зеленого лука, а на отдельные — кусочки тыквы.
Инструменты
Шпажки - 4
Выложите на гриль шампуры с тыквой и жарьте 11–13 минут до готовности, переворачивая. Шампуры с тофу жарьте примерно 4–6 минут, переворачивая. Во время жарки смазывайте соусом из кинзы и имбиря (смотрите примечание).
- 5
Подавайте с оставшимся соусом.
