Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность658.3 ккал
Белки41.4 г
Жиры50.9 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баранина | 1 кг |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры черри | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
В миске смешайте нарезанное кусками мясо, кумин, соль, перец и оливковое масло. На шампуры, чередуя, наденьте мясо, кусочки баклажана, черри и кусочки перцев.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Смажьте шашлыки маслом, посолите и поперчите. Жарьте примерно 12-15 минут, переворачивая, до готовности мяса. Подавайте с йогуртовым соусом.
