Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1256.8 ккал

Белки50.6 г

Жиры108 г

Углеводы21.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:45 минут

1
Шейку нарезать кусочками стороной в 5 см.
Инструменты
Нож шефский
2
Сложить все в большую миску.
3
Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Помять его, чтобы лук пустил сок, и добавить в миску.
5
Перемешать все вместе, слегка надавливая на лук, чтобы сок впитался в мякоть.
6
Добавить специи, перец, кефир.
7
Все еще раз перемешать, слегка надавливая на содержимое, чтобы маринад побыстрее напитал каждый кусок.
8
Оставить в прохладном месте настаиваться.
9
В холодильник ставить нежелательно.
10
Периодически можно перемешивать.