Автор рецептаIcook
История рецепта
Лучше всего такие шашлычки получатся на сковороде-гриль от iCook™, изготовленной из высококачественной нержавеющей стали и позволяющей готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него. Многослойное дно сковороды равномерно распределяет тепло, что позволяет готовить при низких температурах, а благодаря ребристой поверхности удаётся приготовить блюда с эффектом гриля. Это даёт вам неповторимый вкус хорошо прожаренных блюд, но при этом без вреда для здоровья.
Совет Готовые шашлычки можно подать с йогуртовым соусом – из йогурта с рубленой зеленью кинзы, щепоткой соли и соком лимона.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Кунжутные семечки | 1 чайная ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Кефир 2,5%-ный | 200 мл |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить маринад, смешав кефир, соевый соус и растительное масло.
- 2
Нарезать куриное филе в длину и замариновать на 15–20 минут. Затем насадить филе на деревянные шпажки и удалить излишки маринада.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Разогреть сковороду-гриль, смазать ее растительным маслом, обвалять шашлычки в семенах кунжута и обжарить с двух сторон по 3–4 минуты.
Инструменты
Сковорода-гриль - 4
Смешать мед с соевым соусом и залить готовые шашлычки полученной смесью. Немного уварить мед с соусом в течение 1–2 минут прямо на сковороде – и можно подавать.
Инструменты
Диспенсер для меда
