Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Шпинатные вареники

Шпинатные вареники

АВТОР: Олеся Потапова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
378
10
11
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Шпинат
60 г
Соль
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Растительное масло
30 мл
Пшеничная мука
350 г
Картофельное пюре
300 г
Кипяток
200 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 2
2Залить шпинат кипятком, накрыть тарелкой и оставить на 10 минут.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 3
3Перебить блендером в однородную массу.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 4
4Добавить растительное масло и соль.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 5
5Перемешать.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 6
6Всыпать половину муки и перемешать.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 7
7Добавить яйцо и еще раз перемешать.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 8
8Всыпать оставшуюся часть муки.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 9
9Вымешать тесто руками.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 10
10Убрать тесто в пакет и оставить на 20 минут.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 11
11Раскатать тесто толщиной 2–3 мм.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 12
12Вырезать круг.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 13
13В начинку добавить картофельное пюре.
Фото шага рецепта Шпинатные вареники 174357 шаг 14
14Слепить вареники вручную или с помощью специального приспособления.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Вареники с адыгейским сыром
Вареники с адыгейским сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Вареники с клубникой и творогом
Вареники с клубникой и творогом
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0
Ленивые вареники с топпингом из клубники
Ленивые вареники с топпингом из клубники
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
3
1
0
Вареники с начинкой из картофеля и сыра
Вареники с начинкой из картофеля и сыра
Автор: Еда
10 порций
2 часа 30 минут
1
1
0
Детские ленивые вареники
Детские ленивые вареники
Автор: Валентина
2 порции
15 минут
3
1
0
Галушки с черемшой
Галушки с черемшой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Ленивые вареники с вишневым соусом
Ленивые вареники с вишневым соусом
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час 30 минут
1
2
0
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
1
2
0
Вареники с вишней
Вареники с вишней
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Тесто для пельменей и вареников заварное
Тесто для пельменей и вареников заварное
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
1
2
0