Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность378.4 ккал
Белки9.8 г
Жиры10.7 г
Углеводы61.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Шпинат | 60 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 30 мл |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Картофельное пюре | 300 г |
| Кипяток | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
2Залить шпинат кипятком, накрыть тарелкой и оставить на 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
3Перебить блендером в однородную массу.
Инструменты
Блендер
4Добавить растительное масло и соль.
5Перемешать.
6Всыпать половину муки и перемешать.
7Добавить яйцо и еще раз перемешать.
8Всыпать оставшуюся часть муки.
9Вымешать тесто руками.
10Убрать тесто в пакет и оставить на 20 минут.
11Раскатать тесто толщиной 2–3 мм.
Инструменты
Скалка
12Вырезать круг.
13В начинку добавить картофельное пюре.
14Слепить вареники вручную или с помощью специального приспособления.
