Автор рецептаИрина Родионова
История рецепта
Блюдо которое готовила мама "на скорую руку", придя с работы и чувствуя необходимость быстро накормить своих голодных детей. Вкус детства и тёплые воспоминания о нежных маминых руках. «Кухня. Последняя битва». На конкурс».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рассыпчатый творог | 400 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла. Получится тесто «пластилиновое», стандартное. Дать отдохнуть тесту 20 минут при комнатной температуре.
- 2
Используя муку, из теста раскатать колбаски толщиной с большой палец.
- 3
Колбаски нарезать на кусочки 1 см и просыпать их мукой для избежания склеивания.
Инструменты
Нож шефский - 4
Варить в большом количестве подсоленой воды 20–25 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Готовые ленивые вареники смешать со сливочным маслом.
- 6
Употреблять горячими со сметаной или другими наполнителями.
