Автор рецептаSnow Queen
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе цыпленка | 500 г |
| Баклажаны | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Яблоко | 2 штуки |
| Карри | по вкусу |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
| Очищенные грецкие орехи | по вкусу |
| Липовый мед | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Филе цыпленка нарезать небольшими кусочками. Добавить по вкусу специи: карри, имбирь и мускатный орех (чуть-чуть). Посолить и добавить одну столовую ложку рисового уксуса. Всё хорошо перемешать и выложить на сковороду смазанную растительным маслом. Жарить курицу на среднем огне, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке - 2
Пока курица жарится нарезать ломтиками баклажан (присыпать солью, а так же можно заранее очистить его от кожи), помидоры, перец и яблоко. Когда все будет нарезано, курица на огне должна быть уже белая со всех сторон. Все нарезанные овощи выкладываются к курице на сковороду.
- 3
Туда же добавляются измельченные грецкие орехи.
- 4
Все перемешивается и тушится на среднем огне ещё минут 15–20, можно просто до готовности курицы и когда овощи дадут сок.
- 5
Перед подачей полить порцию чайной ложкой жидкого меда.
