Энергетическая ценность на порцию

Калорийность537.5 ккал

Белки36.9 г

Жиры42.2 г

Углеводы10 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
Подержать утку при комнатной температуре около 5 минут.
2
На коже сделать надрезы, не повреждая само филе.
3
Посолить и немного втереть в кожу соль.
4
Отправить на сухую раскаленную сковороду филе кожей вниз.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Посолить.
6
Чеснок очистить и раздавить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
7
Как только кожа подрумянится, перевернуть и немного убавить огонь.
8
Через 3–5 минут переложить филе в форму для запекания. Также перелить вытопленный жир и добавить в него чеснок и розмарин.
9
Отправить в разогретую до 160 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Через 10 минут блюдо готово. Приятного аппетита!