Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность503 ккал
Белки36.7 г
Жиры38.6 г
Углеводы1.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Говяжий стейк | 400 г |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Розмарин | 1 веточка |
| Тимьян | 3 веточки |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Разогреть оливковое масло на сковороде-гриль.
Инструменты
Сковорода-гриль
2Выложить стейк на сковороду.
3Добавить на сковороду розмарин и тимьян.
4Через 3 минуты переложить пару веточек тимьяна на стейк. Передвинуть мясо, чтобы образовался узор гриль.
5Когда стейк хорошо подрумянится, перевернуть.
6Периодически поливать мясо ароматным маслом.
7Посыпать мясо молотым перцем.
8Взять фольгу, выложить на нее кусочек сливочного масла.
9Переложить розмарин и тимьян со сковороды на фольгу.
10Сверху выложить мясо.
11Выложить на стейк несколько кристаллов крупной соли.
12Завернуть фольгу и дать мясу отдохнуть 10 минут.
13Переложить на тарелку. Украсить и подавать.
