Автор рецептаEatandbe Ru
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность945.8 ккал
Белки21.2 г
Жиры57.3 г
Углеводы84.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Филе сардины | 8 штук |
| Спагетти | 300 г |
| Обжаренные кедровые орехи | 100 г |
| Красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимон | 1 штука |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Порезать лук перьями. На сухой сковородке подсушить орешки. Избавить филе сардин от спинных плавников и реберных костей.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
На сковороде разогреть масло, обжарить до мягкости лук, всыпать порубленный чеснок. Сразу после добавить рыбу, убавить огонь. Тушить 4–5 минуты.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Параллельно сварить пасту привычным способом.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
К рыбе добавить заранее измельченную цедру 1/3 лимона, сок 0,5 лимона, орехи, петрушку, соль и перец.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Как только спагетти достигнут нужного состояния, вывалить их на дуршлаг, дать стечь воде, а дальше — компанией к рыбе. Аккуратно перемешать. На тарелке еду присыпать молотым черным перцем и оставшейся петрушкой.
