Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность595.5 ккал
Белки30.6 г
Жиры51.6 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжий стейк | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Несоленое сливочное масло | 8 столовых ложек |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Зеленый лук | 2 пучка |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Масло канолы | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Щедро натрите стейки солью и перцем. Дайте им полежать как минимум 30 минут при комнатной температуре. Тем временем смешайте размягченное сливочное масло и зелень. Приправьте солью и перцем. накройте и отставьте в сторону.
- 2
Нагрейте 2 ст.л. масла в сковороде на сильном огне. Обжаривайте стейки с каждой стороны примерно по 8 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Готовые стейки выложите на блюдо и дайте отдохнуть около 5 минут. Подавайте, полив соусом из масла и трав. Приятного аппетита!
