Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1018 ккал

Белки23.8 г

Жиры75.2 г

Углеводы60.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Котлета из мраморной говядины	320 г
Ананас	1 штука
Квашеная капуста	200 г
Помидоры черри	7 штук
Чеснок	1 зубчик
Рафинированное оливковое масло	2 столовые ложки
Подсолнечное нерафинированное масло	2 столовые ложки
Сушеный розмарин	щепотка
Смесь перцев	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Подготовить ингредиенты.
2
Ананас очистить.
Шпаргалка
Как разделать ананас
3
Нарезать кружочками толщиной 1 см.
Инструменты
Нож шефский
4
Выложить ананас на раскаленную сковороду с маслом. Поджаривать на сильном огне.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5
Как только подрумянится нижняя сторона, перевернуть. Поджаривать еще около 3 минут, затем убрать с огня.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Выложить лепешки из фарша в кипящее масло. Обжаривать на сильном огне.
7
Через 3–5 минут перевернуть и убавить огонь.
8
Приправить розмарином и смесью перцев.
9
Накрыть крышкой и готовить еще 7 минут.
10
Перевернуть котлеты.
11
Выложить сверху ананас и накрыть крышкой. Готовить еще пару минут.
12
Квашеную капусту выложить в блюдо и поперчить.
13
Помидоры черри разрезать пополам.
14
Чеснок порубить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
15
Добавить чеснок в капусту.
16
Залить ароматным маслом и перемешать.
17
Сверху выложить помидор.
18
Объединить стейкбургеры с капустой и подавать.