Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность500.2 ккал
Белки19.5 г
Жиры35 г
Углеводы30 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Цветная капуста | 250 г |
| Кинза | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Лимон | 1 штука |
| Фундук | 50 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Приготовить соус чимичурри: кинзу, укроп, петрушку с оливковым маслом, солью и перцем собрать в одной емкости и измельчить погружным блендером. Выдавить в массу сок половины лимона.
Инструменты
Блендер погружной - 2
Кочан цветной капусты острым ножом порезать на стейки шириной 2 см. Слегка их ошпарить и отправить на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Жарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Положить стейк на тарелку, сверху налить соус. Декорировать чили и фундуком, предварительно подавив его, как чеснок, плоской стороной ножа.
