Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность232.4 ккал
Белки3.1 г
Жиры22.2 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Карбонад | 1 кусок |
| Горчичное масло | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 ½ чайных ложек |
| Хмели-сунели | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Свежемолотый белый перец | щепотка |
| Сумах | щепотка |
| Молотый перец чили | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Смешать в глубокой миске горчичное масло, горчицу и хмели-сунели.
2Добавить черный и белый перец.
3Тщательно перемешать.
4Смазать мясо со всех сторон получившимся маринадом и отправить на раскаленную сковороду.
Инструменты
Силиконовая кисть
5Через 3–5 минут перевернуть и убавить огонь до среднего.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6Посолить.
7Приправить сумахом.
8Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь.
9Через 7–9 минут перевернуть и добавить чили.
10Через 2 минуты снять с огня и подавать.
