Автор рецептаВиктор Апасьев
От ресторана Tarantino
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность328.2 ккал
Белки20.7 г
Жиры20 г
Углеводы17.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья вырезка | 400 г |
| Кокосовое молоко | 40 мл |
| Сладкий соус чили | 40 мл |
| Сливочное масло | 10 г |
| Розмарин | 10 г |
| Перец чили | 10 г |
| Картофель | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Для приготовления соуса: кокосовое молоко, соус и сливочное масло смешать в сотейнике и довести до кипения. Остудить двадцать-тридцать мин.
Инструменты
Сотейник - 2
Картофель запечь в фольге в духовке при 180 градусах, предварительно смазав оливковым маслом и положив сверху веточку розмарина.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Стейк обжарить на гриле до необходимой прожарки и за несколько минут до готовности равномерно со всех сторон смазать соусом.
- 4
Печеный картофель разрезать пополам и обжарить на гриле.
- 5
Перед подачей стейк посолить, приправить перцем, украсить розмарином и перцем чили, гарнировать печеным картофелем.
