Энергетическая ценность на порцию

Калорийность772.4 ккал

Белки25.6 г

Жиры74 г

Углеводы0.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Дать мясу отдохнуть при комнатной температуре в течение 5 минут.
2
На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Выложить свинину в масло. Обжаривать на сильном огне.
4
Посолить.
5
В масло добавить розмарин.
6
Как только мясо хорошенько подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7
Посолить.
8
Поперчить.
9
Приправить сумахом. Еще немного убавить огонь.
10
Через 7–10 минут стейки готовы! Переложить на блюдо и подавать.