Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Стейк с кровью

Стейк с кровью

АВТОР: Влдн Влнд
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Рецепт от ресторана «Хищник Steaks & Burgers»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
668
54
47
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Мраморная говядина
300 г
Сливочное масло
20 г
Молотый черный перец
3 г
Морская соль
2 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Раскалить толстую чугунную сковороду.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
2Выложить сливочное масло.
3Стейк посыпать морской солью с одной стороны и положить на сковороду.
4Жарить 3 минуты с одной стороны.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5Затем перевернуть другой стороной и посолить.
6Жарить еще 3 минуты.
7Снять стейк с огня и завернуть в фольгу, дать полежать одну минуту.
8Развернуть, поперчить с каждой стороны.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Стейк из говядины
Стейк из говядины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
30 минут
0
1
0
Стейк скёрт
Стейк скёрт
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0
Стейки из капусты
Стейки из капусты
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Стейк фланк
Стейк фланк
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Стейк мачете
Стейк мачете
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Стейк нью-йорк
Стейк нью-йорк
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Стейки из говяжьей печени
Стейки из говяжьей печени
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
0
1
0
Стейк из баклажан в панировке
Стейк из баклажан в панировке
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
40 минут
0
1
0