Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семена горчицы | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Апельсины | 2 штуки |
| Оранжевый сладкий перец | 1 штука |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Молодой картофель | 450 г |
| Капуста брокколи | 350 г |
| Говяжий стейк | 600 г |
Инструкция приготовления
- 1
Чеснок раздавить, у перца удалить середину и семена и нарезать крупными кусочками, картофель разрезать вдоль пополам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Отварить картофель в слегка подсоленной воде в течение 5–6 минут.
- 3
Добавить брокколи, вновь довести до кипения и варить 2–3 минуты. Воду слить, овощи подсушить.
- 4
Цедру и сок апельсинов, чеснок, горчицу и мед сложить в кастрюлю и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Добавить перец и варить на сильном огне 1–2 минуты, пока не начнет густеть.
- 6
Соединить с овощами и оставить в тепле.
- 7
Разогреть сковороду.
- 8
Стейки с двух сторон обмазать маслом и специями, положить в сковороду и слегка придавить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 9
Жарить 2 минуты, потом перевернуть и жарить еще 1-2 минуты.
- 10
Подавать с овощами, полив соком, полученным после жарки.
