Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность308.9 ккал
Белки29.3 г
Жиры18.9 г
Углеводы1.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе судака | 600 г |
| Оливки | 100 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Сливочное масло | 25 г |
| Рыбный бульон | 1 стакан |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Слегка припустить чеснок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Положить филе судака и держать на среднем огне до золотистого цвета.
- 3
Нарезать оливки кружочками и добавить в сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Подержать на огне несколько минут. Если соус показался вам слишком густым, добавьте воды или бульона.
