Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность817.4 ккал
Белки21.9 г
Жиры73.6 г
Углеводы8.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло extra virgin | 1 стакан |
| Красное вино | 1 стакан |
| Концентрированный лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Сушеная мята | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 8 зубчиков |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Свиная лопатка | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимон | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В средней миске смешайте масло, вино, сок лимона, мяту, орегано, измельченный до однородной пасты чеснок и измельченный лавровый лист. Нарежьте кубиками свинину и обваляйте в приправах. Уберите в холодильник на 1 час (можно на ночь). Вымочите шпажки в воде.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 2
Разогрейте гриль. Насадите кусочки свинины на шпажки, приправьте солью и перцем и готовьте, часто переворачивая, около 10 минут. Готовую свинину подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!
Инструменты
Гриль портативный
