Энергетическая ценность на порцию

Калорийность817.4 ккал

Белки21.9 г

Жиры73.6 г

Углеводы8.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	1 стакан
Красное вино	1 стакан
Концентрированный лимонный сок	2 столовые ложки
Сушеная мята	1 столовая ложка
Сушеный орегано	1 столовая ложка
Чеснок	8 зубчиков
Лавровый лист	1 штука
Свиная лопатка	500 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Лимон	по вкусу

Готовить:1 час

1
В средней миске смешайте масло, вино, сок лимона, мяту, орегано, измельченный до однородной пасты чеснок и измельченный лавровый лист. Нарежьте кубиками свинину и обваляйте в приправах. Уберите в холодильник на 1 час (можно на ночь). Вымочите шпажки в воде.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
2
Разогрейте гриль. Насадите кусочки свинины на шпажки, приправьте солью и перцем и готовьте, часто переворачивая, около 10 минут. Готовую свинину подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!
Инструменты
Гриль портативный