Автор рецептаMalinka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свинина | 400 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Красная консервированная фасоль | 300 г |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Томатная паста | 3 чайные ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Зелень | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Режем мясо на длинные и тонкие кусочки. Морковь трем на мелкой терке, лук и чеснок нарезаем мелко. Болгарский перец режем соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Слегка обжариваем мясо и отставляем его в сторону.
- 3
В глубокой сковороде сначала немного обжариваем чеснок, затем добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем перец. Через 5 минут добавляем к овощам мясо и все тщательно перемешиваем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вливаем в сковороду 2/3 стакана воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 10 минут.
- 5
Разводим в 1/3 стакана воды 3 чайные ложки томатной пасты и добавляем в сковороду. Когда вода закипит, снимаем крышку и тушим еще 15-20 минут. За 5 минут до окончания добавляем соль и специи по вкусу. Можно добавить зелень.
