Автор рецептаДиана Кот
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность414.9 ккал
Белки39.7 г
Жиры24.5 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Клубника | 250 г |
| Свинина | 4 куска |
| Бальзамический уксус | 60 мл |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Куриный бульон | 60 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов.

Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нарезать клубнику пополам, положить в миску с уксусом и сахаром и оставить на 15 минут.
- 3
Приправить свинину перцем и солью. Разогреть оливковое масло в сковороде. Когда оно нагреется, обжарить свинину до золотистой корочки с обоих сторон. Переставить в духовку и готовить 10 минут. Переложить на тарелку, накрыть и оставить на 5 минут.
- 4
Поставить сковороду на средний огонь, добавить бульон. Довести до кипения, добавить клубнику, затем снизить огонь и прогреть ее. Приправить солью и перцем.
- 5
Разделить свинину между тарелками, подавать с соусом и с зеленым салатом, посыпать базиликом.







