Автор рецептаIrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.4 ккал
Белки28.6 г
Жиры9 г
Углеводы27.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Свинина | 600 г |
| Консервированные персики | 200 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Томатный сок | 150 мл |
| Винный уксус | 1 чайная ложка |
| Крахмал | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 ½ чайных ложек |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Сахар | 4 чайные ложки |
| Перец чили | ⅓ чайных ложек |
| Кунжут | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Соевый соус | 6 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо нарезать средними кусочками и обжарить на сильном огне в растительном масле до образования корочки, в процессе посолить.
- 2
К мясу добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную небольшими брусочками. Уменьшить огонь и жарить около 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Болгарский перец нарезать средними ломтиками и добавить к свинине, обжаривать 5–7 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
В соевый соус добавить уксус и специи: кориандр, чеснок, имбирь, паприка, чили.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Добавить к мясу соус, соль, перемешать и тушить около 5 минут.
- 6
Добавить сахар, томатный сок, крахмал, кунжут и тушить 5–7 минут.
- 7
Персики нарезать средними кусочками, добавить к мясу и тушить около 15 минут.
Инструменты
Нож керамический
