Автор рецептаМаксим Дудкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность749.5 ккал
Белки30.7 г
Жиры65 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 200 г |
| Лимон | 200 г |
| Соль | 15 г |
| Кефир | 200 мл |
| Минеральная вода | 200 мл |
| Молодой укроп | 100 г |
| Свиная шея | 800 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Свиную шею споласкиваем под холодной водой.
- 2
Нарезаем на кубики среднего размера для шашлыка и укладываем в кастрюлю.
Инструменты
Нож шефский - 3
Лук чистим и нарезаем кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Лимон моем и нарезаем дольками.
- 5
Кефир и минеральную воду смешиваем.
- 6
Добавляем в кастрюлю с мясом лук, лимон, смешанную жидкость, мелко рубленный укроп. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
