Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность636.6 ккал
Белки38.5 г
Жиры13.3 г
Углеводы89.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Лук | 1 головка |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Чеснок | 1 г |
| Помидоры | 800 г |
| Нут | 400 г |
| Морепродукты | 350 г |
| Кускус | 300 г |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Хлопья миндаля | 25 г |
| Лимонная цедра | ½ штук |
| Лимонный сок | 15 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогрейте масло в большой сковороде и поджарьте в нем лук и красный перец, пока овощи не размягчатся.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавьте чеснок и измельченные томаты. Тушите 10 минут или пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
В тарелку для сервировки насыпьте кускус и залейте горячей водой. Накройте тарелку пищевой пленкой и оставьте кускус, чтобы он размягчился, пока готовится наше блюдо.
- 4
Затем добавьте миндаль, лимонную цедру и сок.
Инструменты
Соковыжималка - 5
Приправьте. Подавайте таджини с кускусом.
- 6
Разрежьте оставшуюся половину лимона на четвертинки, чтобы из них можно было выдавить сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 7
Сбрызните наше блюдо лимонным соком и подавайте к столу.
