Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность237.9 ккал
Белки10.2 г
Жиры14.8 г
Углеводы14.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Филе тунца | 40 г |
| Авокадо | 30 г |
| Мушмула | 60 г |
| Кунжутное масло | 5 мл |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Порошок даши | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Лед | 5 г |
| Тростниковый сахар | 5 г |
| Лайм | 1 штука |
| Трюфельное масло | по вкусу |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать крупными кубиками филе охлажденного тунца, авокадо и мушмулу.
- 2
Смешать с кунжутным и оливковым маслом, солью, перцем, листьями кинзы и выложить на тарелку.
Инструменты
Лопатки для салата - 3
Соус: соединить даши с водой.
- 4
Добавить лед, сахар, сок лайма и трюфельное масло. Тщательно перемешать ингредиенты. Полить тунца готовой заправкой.
- 5
Для украшения использовать порванную зелень кинзы и обжаренные семечки кунжута.
