Автор рецептаАнна Быковская
История рецепта
Очень легкое блюдо, несмотря на время приготовления. Подруга привезла похожий рецепт из Греции, но так как контекста я не запомнила, то готовлю теперь так и все устраивает. Мое нововведение в него — это ветчина, она добавляет остринки, особенно если чуть подкопченная. Майонез не нужно брать особо жирный, не то сока будет слишком много, вытечет из формы. А вообще, может оказаться, что это и не греческое блюдо))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Ветчина | 300 г |
| Консервированные шампиньоны | 1 банка |
| Твердый сыр | 400 г |
| Оливковый майонез | 350 г |
Инструкция приготовления
- 1
Куриную грудку сварить с чайной ложкой соли и остудить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать все ингредиенты, включая остывшую грудку, маленькими кусочками, по возможности, одинаковой формы и размера и натереть на крупной терке весь сыр.
Инструменты
Нож шефский - 3
Смазать форму сливочным маслом и выложить первый слой тертого сыра, ровным слоем смазать майонезом, чтобы получилось «дно запеканки».
- 4
Выложить слоями курицу, ветчину, грибы и помидоры. Между каждым слоем делать присыпку из сыра, а также тонкий слой майонеза.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Повторять до конца формы так, чтобы сверху оказались сыр и майонез. (ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО МЕСТА СВЕРХУ, ЧТОБЫ СОК ОТ БЛЮДА НЕ ЗАЛИЛ ДУХОВКУ).
- 6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15–20 так, чтобы верхний слой припекся, но не подгорел. После духовки вытащить и дать остыть, но это не обязательно.
Инструменты
Термометр для духовки
