Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.5 ккал
Белки38.1 г
Жиры11.8 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сливочное масло | 25 г |
| Филе трески | 2 штуки |
| Зеленый лук | 2 стебля |
| Зеленый перец | ¼ штук |
| Грибы шиитаке | 25 г |
| Саке | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Легкий соевый соус | 2 столовые ложки |
| Смесь салатных листьев | по вкусу |
| Рис | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите 2 листа фольги и выложите на стол. Смажьте фольгу сливочным маслом в том месте, где будет лежать рыба.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выложите рыбу на фольгу, кожей вниз, и посыпьте нарезанным зеленым луком, зеленым перцем и грибами. Сверху выложите оставшееся сливочное масло, сбрызните саке и посыпьте солью и перцем.
- 3
Сверните фольгу конвертом и выложите на глубокий противень. Залейте горячей водой так, чтобы она на половину покрывала рыбные конверты. Отправьте в духовку на 10 минут до готовности рыбы. Аккуратно откройте конверты и сбрызните соевым соусом. Подавайте с листьями салата и вареным рисом.
