Треска с тертым картофелем

АВТОР: Сергей

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

102

Автор рецепта

Автор: СергейПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

592

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе трески

500 г

Картофель

800 г

Топленое масло

100 г

Пшеничная мука

½ стакана

Куриное яйцо

2 штуки

Мускатный орех

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Картофель натереть на мелкой терке и слегка отжать. Добавить яйца, соль, перец, мускатный орех и перемешать.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Филе трески разрезать на 4 куска, посолить, поперчить и обвалять в муке.

3Подготовленное филе смазать с обеих сторон картофельной массой. Жарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны, затем обсушить на бумажном полотенце. Подавать со свежими овощами.