Автор рецептаИрина Кирюшкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность187.9 ккал
Белки30.7 г
Жиры4.1 г
Углеводы7.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Треска | 1 кг |
| Сметана 20%-ная | 50 г |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Кисло-сладкий соус | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Молотый белый перец | ½ чайных ложек |
| Смесь перцев | ½ чайных ложек |
| Карри | ½ чайных ложек |
| Молотый шафран | ½ чайных ложек |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Эстрагон | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рыбу очистить от шелухи, внутренней чёрной пленки, от плавников и хвоста.
Шпаргалка
Как почистить рыбу - 2
Нарезать на куски (стейки) 2-3 см толщиной.
- 3
Уложить в форму с высоким бортом.
- 4
Лук нарезать очень мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Смешать сметану, сливки и специи.
- 6
Залить рыбу соусом, посыпать луком сверху.
- 7
Запекать под крышкой или фольгой в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
