Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морской окунь | 6 штук |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливочное масло | 30 г |
| Имбирь | 30 г |
| Укроп | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Сметана | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Окуня вымыть, очистить, удалить колючие плавники и хвост, промокнуть бумажным полотенцем, сделать с одной стороны вертикальные надрезы по всей тушке.
Шпаргалка
Как почистить рыбу - 2
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, горчицу, хмели-сунели, чеснок (1 зубчик), добавить немного соли и молотый черный перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Замариновать окуня и оставить на 2–3 часа в холодильнике.
- 4
Зелень промыть и выложить на фольгу, сверху положить смазанного сметаной окуня надрезами вверх, завернуть каждую рыбку отдельно и запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Пока рыба печется, раздавить ножом 2 зубчика чеснока, растопить сливочное масло и томить там чеснок. После чеснок удалить.
Инструменты
Чеснокодавилка - 6
Снять фольгу с верха рыбы, полить каждую чесночным маслом и запекать под грилем 5–7 минут.
Инструменты
Гриль портативный
