Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность214.5 ккал
Белки25.8 г
Жиры6.2 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсины | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Красный лук | ½ головок |
| Измельченные листья мяты | 20 г |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Филе тунца | 400 г |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Листья латука | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Очистите апельсины и тонко нарежьте, затем нарежьте кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками. Лук мелко нарежьте.
- 2
Для сальсы в миске смешайте апельсины, перец, лук, мяту и уксус. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом.
Инструменты
Гриль - 4
Смажьте тунца маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте до румяной корочки, но розового мяса внутри, 4–6 минут, 1 раз перевернув.
- 5
Выложите тунца на тарелки, сверху разложите сальсу. Украсьте листьями латука.
