Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность510 ккал
Белки67.2 г
Жиры16.4 г
Углеводы25.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кунжутные семечки | ¼ стаканов |
| Черные кунжутные семечки | ¼ стаканов |
| Стейк из тунца | 4 штуки |
| Темное кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Краснокочанная капуста | 250 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый горошек | 250 г |
| Соус терияки для вока | по вкусу |
| Рис | по вкусу |
| Сладкий соус чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В тарелке смешайте оба вида кунжута и обваляйте стейки со всех сторон, слегка прижимая.
- 2
Хорошо разогрейте вок на сильном огне и обжарьте стейки с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой для средней прожарки. Переложите на тарелку.
Инструменты
Вок - 3
Снова разогрейте вок с кунжутным маслом на сильном огне. Добавьте обе тонко нашинкованные капусты, нарезанную соломкой морковь, нарезанный полукольцами лук, нарезанный небольшими кусочками болгарский перец и горошек. Обжарьте на сильном огне 2 минуты, затем добавьте соус терияки по вкусу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Выложите стейки на тарелки, рядом положите овощи и вареный рис. Сбрызните соусом чили и подавайте.
Шпаргалка
Как сварить рис
