Автор рецептаЕвгения Головина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1208.8 ккал
Белки73.8 г
Жиры60 г
Углеводы78.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе индейки | 700 г |
| Розмарин | 2 стебля |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Бальзамический уксус | 30 столовых ложек |
| Молотый кориандр | на кончике ножа |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Жемчужный лук | ½ головок |
| Ягодный конфитюр | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Промыть филе индейки в холодной воде.
- 2
Поместить в форму для маринада; добавить оливковое масло, бальзамический укус — как следует перемешать.
- 3
Затем добавить кориандр, очистить свежий розмарин и собранные лепестки втереть в мясо индейки.
- 4
Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
- 5
Порезать лук ломтиками, целый чеснок разрубить на четыре части. Сделать надрезы в мясе и поместить чеснок внутрь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Натереть луком и оставить на полчаса мариноваться.
- 7
Запекать в фольге 30 минут при 220 градусах, после чего открыть верхний слой фольги и полить вишневым конфитюром.
