Энергетическая ценность на порцию

Калорийность137.6 ккал

Белки4.2 г

Жиры5.6 г

Углеводы18.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 15 минут

1
Смешайте в миске капусту с солью. Дайте постоять 1 час. Выжмите излишки жидкости; отставьте миску в сторону.
2
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте горчичные зерна, асафетиду, тмин и листья мурайи и обжаривайте, помешивая, около 2 минут до появления приятного аромата.
3
Добавьте подготовленную капусту, куркуму, помидоры, перцы и острый перец; тушите, помешивая, до мягкости капусты 6—7 минут. Добавьте кинзу, сок лайма и сахар. Посолите и тушите 3—5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры