Автор рецептаЕлизавета Мильшина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.6 ккал
Белки33.3 г
Жиры2.3 г
Углеводы23.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Кальмары | 500 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Рис | 1 стакан |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Кальмары (я брала уже чищенные тушки) опускаем в кипящую соленую воду на 2-3 минуты. Вынимаем, просушиваем, режем соломкой
- 3
Лук, перец мелко режем, обжариваем на растительном или оливковом масле. Добавляем резаные помидоры. Обжаривать еще 2-3 минуты. Готовим соус: смешиваем сметану, соевый соус и специи, добавляем немного воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
К овощам добавляем рис и кальмары, перемешиваем, заправляем соусом. Убавляем огонь, жарим еще 5-7 минут. Важно, чтобы кальмары не стали резиновыми.
