Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность805.6 ккал
Белки55.4 г
Жиры55.5 г
Углеводы18.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кролик | 1 кг |
| Пшеничная мука | 10 чайных ложек |
| Красное сухое вино | 100 мл |
| Растительное масло | 100 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Маргарин | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Тушку кролика порезать на порционные куски и замочить в маринаде из вина, порезанного лука и специй на один-два дня.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
Кусочки мяса обвалять в муке и обжарить до образования корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Приготовить соус из масла, муки, маргарина и красного вина. Залить кусочки кролика соусом и тушить на медленном огне до готовности.
Инструменты
Барный набор
