Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность345.2 ккал
Белки5.5 г
Жиры22.8 г
Углеводы40 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Тыква | 250 г |
| Молоко | 50 мл |
| Сахар | 6 г |
| Топленое масло | 20 г |
| Молотая корица | 15 г |
| Толченые сухари | ½ г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Очищенную и нарезанную мелкими кусками тыкву отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, переложить в кастрюлю, добавить сахар, горячее молоко, толченую корицу и хорошо перемешать.
Инструменты
Нож шефский - 2
Подготовленную тыкву положить на смазанный маслом и посыпанный толчеными сухарями противень, подровнять, посыпать сверху сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.
- 3
Подать запеченную тыкву политой топленым маслом.
