Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность275.8 ккал
Белки6.2 г
Жиры18 г
Углеводы29.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Тыква | 250 г |
| Топленое масло | 15 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Мацони | 70 мл |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
Инструменты
Нож шефский - 2
Подать тыкву политой мацони с измельченным чесноком.
