Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность995.4 ккал
Белки56.6 г
Жиры80.7 г
Углеводы20.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Филе утки | 300 г |
| Свежий розмарин | 1 веточка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Карри | 1 ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 20 г |
| Имбирь | 25 г |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Имбирь очистить и нарезать тонкими слайсами. Чеснок раздавить поварским ножом, веточку розмарина сломать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
2На коже утиной грудки сделать глубокие надрезы.
Шпаргалка
Как подготовить утиную грудку
3На сухую раскаленную сковороду выложить филе кожей вниз. Через минуту добавить имбирь и розмарин.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Затем добавить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5Посолить.
6Добавить карри.
7Как только нижняя сторона филе хорошенько подрумянится, перевернуть грудку и посолить. Убавить огонь до среднего.
8Через 5 минут переложить в форму для запекания топпинг со сковороды.
9Сверху выложить утку кожей вверх.
10Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 7–8 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
11Переложить на блюдо и подавать.
