Автор рецептаТаня Ананьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность369.9 ккал
Белки15.9 г
Жиры16.9 г
Углеводы39 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис девзира | 200 г |
| Баранина | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Семена зиры | 2 г |
| Соль | 7 г |
| Молотый черный перец | 2 г |
| Вода | 350 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Заранее промыть рис и замочить его на 20 минут в холодной воде.
- 2
Нарезать мясо кубиком, морковь — соломкой и лук — полукольцами.
- 3
В казан наливаем растительное масло, ждем, пока нагреется, далее опускаем туда мясо и овощи. Все это жарим минут 5.
- 4
Далее в казан к мясу и овощам вливаем воду, ждем, пока закипит, и только после этого кладем рис.
- 5
Все хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь и закрываем крышкой.
- 6
Через минут 10 добавляем соль, перец, зиру, перемешиваем и снова закрываем крышкой, еще на минут 7.
- 7
Подавать на стол с рубленной зеленью и овощами.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
